Kdo je Udo Erasmus?

Udo Erasmus je mednarodno priznan strokovnjak za maščobe, olja, holesterol in človekovo zdravje. Udo je z odliko diplomiral zoologijo na Univerzi British Columbia in nadaljeval s podiplomskim študijem biokemije in genetike. 

Leta 1980 se je njegovo življenje obrnilo, ko se je zastrupil s pesticidi. Tradicionalna medicina mu ni mogla pomagati in takrat je dojel, da mora sam poskrbeti za svoje zdravje. Posvetil se je prehrani. Večletne raziskave je strnil v knjigi - kanadski uspešnici - Maščobe, ki zdravijo, maščobe, ki ubijajo. S tem si je prislužil doktorat iz prehrane. Leta 1983 je kot prvi začel razvijati tehnologijo stiskanja in pakiranja svežega, jedilnega olja, ki koristi zdravju. 

Izločil je tri glavne dejavnike, ki lahko spremenijo hranljivo olje v strupeno – svetlobo, vročino in kisik. V tistem času so olja predelovali s škodljivimi metodami, da bi mu podaljšali življenjsko dobo, vse to na račun zdravja. V zadnjih petnajstih letih je nastopal v radijskih in televizijskih oddajah, opravil je na tisoče intervjujev in predavanj v Kanadi, ZDA, Evropi in Avstraliji ter poučeval ljudi o dejavnikih dobrega zdravja. 

Udo trenutno razvija nadaljnje korake k doseganju najboljšega zdravja in piše svojo naslednjo knjigo. Obiščite ga na www.udoerasmus.com